把牛肉切成小块,加入黑胡椒,姜丝,料酒,生抽,蚝油拌匀
挤入味好美的黑椒酱,多挤一点,更好入味
把所有的酱料拌匀,腌制半小时
腌制的时候,准备好大蒜,如果是蒜头,就用整个蒜粒,多准备点蒜粒,根据你的牛肉量来放,我因为家里只有独蒜了,我就用了两颗独蒜,把它切成了片
锅内放油,加入蒜瓣,把蒜瓣炒至微焦,然后把蒜瓣夹出来
把腌制好的牛肉块放入锅中炒至变色
再把蒜瓣放入锅中翻炒
挤上一些味好美的黑椒酱,翻炒均匀
香喷喷的黑椒蒜香牛肉就出锅了