雪平锅或不粘锅倒入125毫升淡奶油。
倒入30克雀巢奶粉。
倒入95ml水
加入35克零卡糖。一克盐巴。
加入淀粉25克搅拌均匀。
把雪平锅放到电磁炉上，中小火，不断的搅拌淡奶油混合液。
提前准备好小杯子容器。
淡奶油混合液很快就冒泡，呈糊状。小心别喷溅烫到手，颜色变了，呈固态浓稠的酸奶状，就可以关火。
把他们分装到小杯子容器里。静置冷却一小会时间。
另起一雪平锅，放入一包绿豆爽粉（我买的是即食绿豆爽，你也可以自己煮绿豆量随意，加玉米淀粉25克，糖适量20克）
加入煮熟的薏米。
加入160沸水搅拌均匀。
也可以放到电磁炉烧开变透明的即可，也是呈浓稠状。
把绿豆液体倒在刚才的奶油混合物上面。静置半小时，冷却，凝固了。这个时候可以食用了。
也可以放到冰箱里面冷藏后食用，口感更佳！
还可以在上面放点樱桃水果点缀，
绿豆爽如果没有，可以自制，煮熟的去皮绿豆，也可以不去，沥干，冷却，加25克淀粉。20克糖，250克水混合搅拌熬煮即可。