糖醋里脊

作者： 踏实的余小厨

糖醋系列我的爱

用料

• 猪里脊 克
• 白糖 克
• 鸡蛋 个
• 番茄酱 勺
• 米醋

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，放鸡蛋+少许盐，抓匀

步骤 2

面粉+玉米淀粉+胡椒粉

步骤 3

让肉条均匀裹上各种粉

步骤 4

走大油费钱，所以用平底锅煎，一条一条放进去，免得粘连

步骤 5

差不多这样就行了

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步骤 6

步骤 6

调和汁：蒜末+番茄酱+米醋+白糖+水，用量看着放，筷子搅拌一下尝尝，是你要的味道就成

步骤 7

这时复煎里脊。前面煎的两面金黄，我觉得这一步可省。毕竟没走大油。

步骤 8

料汁入锅

步骤 9

待蒜末出香放里脊

步骤 10

收汁撒白芝麻。酸甜适中，儿子点了个赞，那就算成功了😃

菜谱创建时间：2021-06-30 10:01:57