卤鸭腿（照烧鸭腿）太香了是不是有种想吃光的冲动😂😂

作者： 风味裳

夏季吃鸭肉好处多，鸡腿吃腻了，换换鸭腿，鸭腿用照烧鸡腿方法做，简直香爆了，看颜值，是不是有全部吃掉的冲动，哈哈，这就对了

用料

• 鸭腿 3只
• 照烧酱 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 八角，黄酒，香叶，大蒜，姜片，老抽 如图量
• 盐 5克

卤鸭腿（照烧鸭腿）太香了是不是有种想吃光的冲动😂😂的做法步骤

步骤 1

京东自营店正大集团出口日本级鸭腿

步骤 2

化开、洗净，用小叉子把腿插几十个眼，便于入味

步骤 3

用半饭碗黄酒、姜片、5克海盐、葱段、照烧酱腌制半小时

步骤 4

用的此照烧酱

步骤 5

如图调料量

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步骤 6

步骤 6

1.起锅烧油，油少放，先把调料煸香，倒入腌制好的鸭腿和热水煮开，撇出沫子（鸭腿质量好，没什么沫子），然后放入生抽，因腌制时已经放入盐了，这里不用再放盐了，同时放一点点老抽增色，不要放多，一点点，几滴就行，多了颜色深，容易变黑影响感官和食欲😂，多加些水，小火慢炖1小时，等着慢慢收汁

步骤 7

收汁后的样子

步骤 8

太漂亮了，香味扑鼻

步骤 9

赶紧找酒杯，得喝一口，哈哈，太有食欲了

步骤 10

漂亮有食欲，老公给了95分高分，哈哈开心

步骤 11

香香哒😍😍

菜谱创建时间：2021-06-29 15:05:00