卤鸭头

作者： 我可以给你一锤子

用料

• 鸭头 15只
• 姜 6片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 根据个人口味添加
• 料酒 2勺
• 啤酒 3瓶没过鸭头为准
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 糖 少许
• 十三香 少许
• 白胡椒 少许
• 卤料包 1个

卤鸭头的做法步骤

步骤 1

鸭头洗净，起锅烧热水放姜片料酒鸭头焯水，水开捞出冲凉水洗净

步骤 2

起锅烧油放姜蒜干辣椒碎炒香，加入啤酒，放入鸭头和其他配料，卤料包一个，我用的是这个

步骤 3

中大火烧开慢慢收汁，口味重的可以加点盐

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2021-06-29 10:43:04