备齐材料
用削皮器削成薄片，叠成一沓，这样成品最好看。
码整齐在有一定深度的容器里，最好是透明的玻璃器皿（还是好看）。放入小米辣，加入盐、少许白糖、少许白醋，倒入半瓶到一瓶雪碧淹没笋片。最后加入少量麻油、香油。
之后可以直接使用，也可以放入冰箱稍作冰镇，更加清爽。