红薯太阳花披萨

作者： 玲珑解语

😋每次吃披萨都很嫌弃厚厚的披萨边，卷了奶酪的披萨边就不一样了！绝对好吃！

用料

• 中筋面粉 350克
• 鸡蛋+水 185克
• 砂糖 5克
• 盐 1克
• 植物油 8克
• 酵母 4克
• 奶酪片 2片
• 奶酪碎 适量克
• 红薯 2个
• 淡奶油 20～30克
• 蛋黄（刷披萨边） 半个

红薯太阳花披萨的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋（预留半个蛋黄刷披萨边）、水、植物油、砂糖、盐、中筋面粉、酵母放入面包桶，选择披萨面团程序。

步骤 2

红薯去皮切块蒸熟，加入淡奶油压成泥。

步骤 3

准备好奶酪碎，我用了一些帕玛森干酪和奶酪片。

步骤 4

将发酵好的面团拿出排气，分成两份，取其中一份擀圆放入烤盘中。

步骤 5

将另一份面团擀成长方形，放入奶酪片卷起

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步骤 6

步骤 6

切成小片摆放在烤盘的边缘

步骤 7

饼底用叉子扎眼

步骤 8

放入红薯泥

步骤 9

撒满奶酪碎

步骤 10

披萨边刷蛋黄液

步骤 11

将披萨放入预热好的烤箱，200℃中层烤12分钟即可。

步骤 12

奶香十足🉑

红薯太阳花披萨的小贴士

❤️所有烤盘是九寸 ❤️一般的披萨面团不需要加鸡蛋，因为要刷披萨边缘，剩余的部分就替代了一部分水。 ❤️红薯的吸水性不同，所以要根据红薯泥的情况，添加淡奶油，红薯泥不要太干。

菜谱创建时间：2021-06-28 17:07:50