准备炒料：葱姜蒜末和干辣椒段。 一头蒜制成蒜末，分成2份。 重点：一份炒料时放入，一份快成菜时放入
虾洗干净后剪须开背，便于入味
准备酱料，将味好美甜辣酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，醋放入一个小碗，加入适量水搅匀
锅加适量油，把葱姜蒜和干辣椒段放入炒出香味，再加入虾，炒至虾基本变红，再加入酱汁，翻炒片刻，直至沸腾30秒，最后加入另一份蒜末翻炒均匀即可出锅。