拍黄瓜又称刀拍前男友😂

作者： fat果果

拍黄瓜算是一个小菜吧，很爽口开胃，特别适合夏天

用料

• 黄瓜🥒 3根
• 蒜🧄 5瓣
• 小米椒🌶️ 2个
• 香菜🌿 2根
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐🧂 适量

拍黄瓜又称刀拍前男友😂的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净削皮，不用全削留一点点绿的 PS：买回来的时候可以用盐搓洗青瓜

步骤 2

拍青瓜，把青瓜拍开拍碎

步骤 3

拍碎的青瓜切段

步骤 4

把切开的青瓜段放入盘子，加入盐，翻均匀，腌制大概10分钟

步骤 5

腌制青瓜时可以把其他辅料准备一下：蒜和小米椒切碎，香菜洗净切段

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步骤 6

步骤 6

青瓜腌制后会出水，需要清水冲洗一下

步骤 7

最后用食用水冲干净，沥一下水

步骤 8

青瓜放到盘子里加入上面切好的辅料，加入调料：3勺生抽、3勺醋、1勺香油、1勺蚝油

步骤 9

戴上一次性手套把青瓜搅拌均匀，腌制一小段时间后就可以开吃啦

步骤 10

也可以封上保鲜膜放冰箱，冷一下再吃口味更佳噢

步骤 11

PS：切小米椒🌶️的时候手被辣到了觉得不舒服，可以敷上牙膏，辣感会减轻，过一段时间再洗掉就没事了

菜谱创建时间：2021-06-28 12:40:35