鲜鲜的萝卜丝鲮鱼丸汤

作者： fat果果

每次萝卜丝都吃不够，汤都会喝光的。

用料

• 萝卜 1根
• 鲮鱼滑 适量
• 姜块 两片
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 盐🧂 适量
• 糖 适量
• 油 适量

鲜鲜的萝卜丝鲮鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮，切丝（本人第一次切，还没找到切得均匀又容易的方法）

步骤 2

鲮鱼滑揉成丸子，放碟子备用 PS：可以带上手套，不然揉一会手就得湿水才好揉

步骤 3

切好葱花、香菜和姜块备用

步骤 4

煮水，水滚了加入姜块、加入萝卜丝，再放点油，盖上盖子等水再次滚了

步骤 5

水再次滚了后加入鲮鱼丸，大火到中火煮大概10分钟

步骤 6

等到鲮鱼丸都浮起来了，就可以加入葱花和香菜了，再煮个几秒钟烫一下葱花香菜

步骤 7

最后加入适量的盐和糖进行调味

步骤 8

盛起来就OK啦

鲜鲜的萝卜丝鲮鱼丸汤的小贴士

1.关于切萝卜丝还没找到方便快捷的方法，不过可以买一些专门切丝的厨具弄会更快哦 2. 买的鲮鱼滑的话揉的时候可以带上手套，也可以直接买现成揉好的丸子 3.鲮鱼滑可以按照喜好换成牛肉丸什么的其他丸子 4.喝汤的时候可以适量加入胡椒粉，会别有一番风味

菜谱创建时间：2020-10-19 09:10:16