油炸火腿肠，童年的味道！

作者： zhaonxue

用料

• 火腿肠 4根
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 半勺

油炸火腿肠，童年的味道！的做法步骤

步骤 1

火腿肠去外皮备用

步骤 2

切花刀，如图是从火腿肠底部往上切斜刀

步骤 3

这是从火腿肠顶部往下切斜刀

步骤 4

斜切好一面，切另外一面，从顶端开始切，还是从底部开始切，看个人习惯

步骤 5

调个小时候味道的小料： 1勺孜然粉

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步骤 6

步骤 6

1勺孜然粒

步骤 7

1勺辣椒粉，我买的辣椒粉里面加了白芝麻

步骤 8

半勺白糖

步骤 9

2勺热油，拌匀

步骤 10

锅烧热放油，测油温（可以用筷子🥢试一下）周围有泡泡，这个油温就正合适

步骤 11

炸好一面翻转炸另外一面

步骤 12

炸好的火腿肠就开花了

步骤 13

捞出控油，涂上一层调好的小料，真香啊！

步骤 14

我撒了香葱，为了配色

步骤 15

开动，巨好吃哦！

油炸火腿肠，童年的味道！的小贴士

1. 火腿肠切斜刀，可以从上往下切，也可以从下往上切，看个人习惯，切的浅不开花，切的深有的时候容易断，看图片的角度，多试几次就好了。 2.炸到火腿肠外部有点硬，炸开花了，这个时候才好吃哦！ 3.香葱只是为了配色，不过吃起来也蛮提味的，可以试试！

菜谱创建时间：2021-06-27 23:34:21