夏日清凉：黄皮冰茶

作者： 灯火阑珊夜

用料

• 冰块 块
• 冰糖水 35克
• 黄皮 150克
• 盐 少许
• 茶汤 150克

夏日清凉：黄皮冰茶的做法步骤

步骤 1

先去院子里摘个黄皮？

步骤 2

丰收的篮子

步骤 3

黄皮洗干净，沥干水分。 我用盐跟生粉泡了一下黄皮，把表皮的物质去干净。

步骤 4

大概150g

步骤 5

轻轻的压烂，主要是压皮跟肉，尽量不要把籽压碎（当然如果你愿意的话，可以把籽挑出来，只保留黄皮肉和它的皮，我就是懒，我不做这步哈哈）。 黄皮的皮有一股很清香的味道，稍稍压一下让皮破一点，味道可以出来。

步骤 6

加入适量冰块差不多满杯的样子，加35克的冰糖水，一点点盐。

步骤 7

倒入提前泡好放凉的茶汤，疯狂摇晃。 有的人说用乌龙茶底也不错，我家没有，用的是茉莉花。

步骤 8

倒入玻璃杯

步骤 9

可以喝啦✔

夏日清凉：黄皮冰茶的小贴士

盐稍微提味的，一定不能加太多。也可以不加。

菜谱创建时间：2021-06-26 18:30:22