将所需材料准备好。
煮西米：把水煮开倒入西米，大火煮开后转中火煮二十分钟加入适量凉水，再煮二十分钟关火焖二十分钟，直到西米没有白点即为煮好。
把西柚肉撕成小丁状。
把3个芒果切丁放入搅拌机，加入90克白糖，80克奶油，300克牛奶。
用搅拌机打成奶昔状。
另外三个芒果切成小小丁，用于放在瓶子底部。
将切小丁芒果、西柚、西米依次放入250ml瓶子，再倒入芒果奶昔（如上图勺子一勺半），最后倒入纯牛奶。
上图芒果为大台农芒果，每个重约180克。 上述配料分量可做250ML瓶子13瓶。