青菜肉片汤/芥菜肉丝汤

作者： 媛忆

快手汤，适合快速出餐

用料

• 瘦肉片
• 叶菜
• 枸杞
• 白胡椒粉
• 食用油
• 鸡精
• 蒜蓉
• 盐

青菜肉片汤/芥菜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

青菜肉片汤 瘦肉切薄片，菜叶洗净切短。 肉片加一勺油、白胡椒粉、鸡精抓匀腌15分钟以上。 起油锅，加入蒜蓉炒香，开大火加入一大碗开水，加入枸杞，水开后加入肉片打散，加少许白胡椒粉，加入菜叶，加盖煮1分钟关火。出锅前加盐和鸡精调味。

步骤 2

芥菜肉丝汤 芥菜焯水，沥干水浸入冷水中。 芥菜切碎，腌瘦肉丝。

菜谱创建时间：2021-06-25 15:20:20