奶香浓郁，纵享丝滑的烤牛奶芝士

作者： 钰宴厨房

在微博上看到的，做给家里娃吃，当下午茶。

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 2片
• 糖 30克

奶香浓郁，纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法步骤

步骤 1

准备好图片上的材料

步骤 2

用一个奶锅，留俩鸡蛋黄，蛋白不用，再倒白糖。

步骤 3

玉米淀粉和牛奶也一起倒入奶锅中。

步骤 4

搅拌均匀后开火，煮开后把芝士片放进去转小火，煮的时候一定要不停搅拌，不然会沾锅，底下别糊了。煮开后大概再煮一分钟就差不多了。

步骤 5

煮好后的状态就是这样的粘稠度就可以倒入一个不粘的碗里冷却定型。

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步骤 6

步骤 6

倒进去碗里挂上表面，冷却后盖上保鲜膜放进冰箱定型。

步骤 7

定型好后拿出来切小块

步骤 8

摆放在烤盘里，表面刷上鸡蛋液。

步骤 9

放入烤箱，200℃，烤20分钟左右。烤好后装盘开吃。

步骤 10

烤好后QQ弹弹的，底部有点焦焦脆脆的。

步骤 11

底部焦焦脆脆，很香，里面很嫩很滑。

步骤 12

滑滑嫩嫩的烤牛奶。

步骤 13

小孩立马灭一块

步骤 14

看起来很诱人，很好吃(｢･ω･)｢。

奶香浓郁，纵享丝滑的烤牛奶芝士的小贴士

煮牛奶的时候要不停搅拌防止糊底

菜谱创建时间：2021-06-25 15:12:40