水烧开倒入一滴油,放入切好的苦瓜,焯1分钟。
取出苦瓜沥水,放入蒜末、盐、白糖、十三香、耗油、香油、素松茸下鲜调味料(可用鸡精代替)。
拌匀开吃吧。
从来没自己搬过这么好吃的苦瓜。半根苦瓜拌一小碗,三个人吃,没人吃一点,夏季清热消炎祛火。