香煎五花肉

作者： 喵喵想喝水

夏天太热了，吃不下饭，就可以试试～

用料

• 五花肉 如图克
• 料酒 适量勺
• 蚝油 适量勺
• 生抽 适量勺
• 老抽 如图勺

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

①五花肉切片， ②放入耗油，生抽，一点老抽，料酒，如图四，抓匀，调料的多少取决于能否浸透五花肉，静置30min，

步骤 2

③用麦饭石锅加热后改小火，放一滴滴油就可以，用筷子吧油划拉来，其实也可以不用放油的，因为五花肉上面很多的肥肉，煎着煎着就出油了，

步骤 3

④五花肉双面煎，煎到肥肉出油，看起来已经去生了，就开始放辣椒粉和孜然粉，放完一面翻过来再放另外一面， ⑤然后不停的翻面，看自己喜欢吃的五花肉状态来定焦的程度， ⑥起锅的时候两面撒烧烤撒料（也可根据自己的口味撒料）

步骤 4

夹上酸黄瓜和生菜，好吃到不要不要！

步骤 5

防油炸小套装～哈哈

菜谱创建时间：2021-06-24 19:47:02