照烧风味的煎肉饼

作者： yexs

照烧风味的小肉饼是一款老少咸宜，简单快捷、三餐百搭的肉食佳肴，酱香与咸甜度适中，配面食、搭米饭、佐面包都刚刚好。

用料

• 猪肉末 150克
• 味好美照烧酱 20克
• 酱油 1勺
• 糖或蜂蜜 3克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 半个
• 盐 2克
• 葱 1/4根
• 姜 3片
• 黑胡椒 1-2克

照烧风味的煎肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入味好美照烧酱、葱姜末、糖、盐、料酒拌匀，腌制10分钟以上入味，然后加入淀粉、蛋液继续拌匀腌制10分钟。

步骤 2

腌制好的肉馅团成适量大小的肉丸，外面包裹干淀粉。

步骤 3

煎锅放少许食油，将肉丸放入，并用煎铲压成肉饼。

步骤 4

肉饼两面煎至熟透金黄。

步骤 5

煎好的肉饼均匀淋上味好美照烧酱汁、撒适量黑胡椒，简单快捷又好吃的味好美照烧煎肉饼就大功告成了！小肉饼一次可以多做一点放冰箱冷冻或冷藏，早餐搭配面包、米饭都是很美味的哦。

照烧风味的煎肉饼的小贴士

味好美照烧酱配料中已包含糖与盐，大家可以根据个人喜好选择糖与盐的添加与否。

菜谱创建时间：2021-06-24 14:57:31