牛肉香菇烩冬笋 宝宝辅食天天学

作者： 宝宝辅食天天学

之前去吃私房菜，尝到这个特别鲜美的牛肉小炒，吃到最后还要汁捞饭，实在太香了！难得的是食材家常，做法也简单，便复刻出来和大家分享。相信我，这一定是让小朋友光盘的快手菜，而且也可以作为大菜宴客，可谓老少咸宜，鲜味十足！ 笋的味道很鲜，搭配同样鲜味的香菇，加入牛肉随手一炒，无需过多的调味料，就是一道美味营养的下饭菜，而且牛肉铁质丰富，能增强宝宝的抵抗能力哦。 姐妹们不妨多做一点，味道鲜香，全家都爱吃。家里孩子小的，可以根据自家宝宝的咀嚼能力剪碎一点再吃，但注意笋不宜吃过量，适量就好。 对本食谱食材不过敏的宝宝，建议月龄：24M+

用料

• 牛肉片 150克
• 冬笋 400克
• 香菇 100克
• 宝宝酱油 10克
• 蒜 2瓣
• 玉米淀粉 3克
• 葱花 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量

牛肉香菇烩冬笋 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1

牛肉片加入淀粉和1/3的宝宝酱油混合均匀

步骤 2

再加入少许玉米油抓匀

步骤 3

香菇切小片

步骤 4

冬笋切小块

步骤 5

汤锅中加开水，加入冬笋，煮沸后把沥水捞出

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步骤 6

步骤 6

热锅，加入少许油，把牛肉炒至变色，盛出备用

步骤 7

炒锅中加入适量的油，加入蒜

步骤 8

炒香后加入冬笋炒香

步骤 9

加入香菇

步骤 10

炒至变软后加入适量的水，焖至笋软熟

步骤 11

加入牛肉片，翻炒均匀

步骤 12

倒入剩余的酱油，炒至收汁入味

步骤 13

撒上葱花翻炒片刻即可

牛肉香菇烩冬笋 宝宝辅食天天学的小贴士

1.焯水有助于去除笋的涩味 2.可以根据自家宝宝的咀嚼能力剪碎一点再吃，但注意笋不宜吃过量，适量就好。

菜谱创建时间：2021-06-24 10:30:59