准备好食材，卷饼我用的全麦的，更适合健身宝宝。有大番茄的也可以用。
小番茄、洋葱、口蘑切好备用。
锅中倒入橄榄油，放入洋葱碎爆出香味。
加入口蘑翻炒变软。
倒入牛肉糜，少许料酒，翻炒至变色。
加入小番茄翻炒变软。家里没大番茄了，就全部用了小番茄。
放两勺番茄酱。
加入少许盐、黑胡椒、蚝油调味，再翻炒至收汁。盐一定要少放点，因为卷饼和芝士都带有些咸味。 同步预热烤箱至180℃。
卷好卷饼，用牙签固定好。可以放烤箱烤5分钟定型。
放入炒好的番茄牛肉，自己在家吃，料好足哦！
铺好芝士碎。
再放上可爱的小番茄。
烤箱180℃烤10～12分钟，注意观察上色，各家烤箱脾气不同。 出烤箱，撒点香菜碎或欧芹碎，或者其他香草！一口酥脆、一口香浓！超级好吃！