油泼面

作者： 老刘的美食物语

味道完美，记录一下比例。

用料

• 面粉 180克
• 蒜 4瓣
• 辣椒面 1勺
• 油菜 4棵
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 葱花 少许
• 色拉油 适量
• 水和面用 80克

油泼面的做法步骤

步骤 1

1，面和好切成宽面条 2，碗里放生抽和老醋 3，烧水煮面条至开锅下油菜，面条煮熟捞入放好调料的大碗中。

步骤 2

4，依次把蒜，葱，辣椒片和辣椒粉放在面条上。 5，油烧热，倒在辣椒粉上。 6，拌均即可。

菜谱创建时间：2021-06-23 18:54:01