原材料，一只清远鸡，处理干净，沥干水分。
我加了一包盐焗鸡粉。
把盐焗鸡粉半包均匀撒在鸡身上。
给鸡做个全身按摩。用力揉搓，方便入味。
剩下的半包粉加进去，继续按摩。鸡肚子里记得也要撒一些，抹均匀。最后表面撒点植物油。
姜葱放入鸡肚子里。然后用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。我是中午做饭的时候一起准备的。晚饭的时候煮。
取出冷藏好的鸡，放电饭煲里，开启煮饭模式。腌鸡的汤汁也一起倒进去。
电饭煲煮饭模式停了就可以了。好香。冷却一下。不然烫手呀集美们。
手撕鸡，撕成小碎条。加入切好的洋葱丝，香菜，小米椒，熟芝麻，香油，搅拌均匀就可以装盘了。
腿和鸡翅没撕，留给哥哥拿着啃，哈哈哈。