蒜香空心菜

作者： 慧的美食每刻

非常简单快手的菜。只用到蒜和盐就很好吃。空心菜的功效很多呦。 空心菜很长，可以切成2段或3段，梗和叶分开来，也方便入锅翻炒。做过几次后发现梗还是不要的好😁

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 6瓣可以多放些
• 盐 适量
• 油 适量

蒜香空心菜的做法步骤

步骤 1

油热后锅里放入一半的蒜末炒香，蒜末微微有点焦黄，加水空心菜梗大火炒。

步骤 2

开大火炒，加入空心菜梗

步骤 3

超软

步骤 4

加入空心菜的中段炒软

步骤 5

最后加入叶子部分超软，加入余下的蒜末，加盐调味即可。

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步骤 6

步骤 6

空心菜梗炒大虾，梗太老了😅

步骤 7

叶子单独炒了一盘

步骤 8

老妈自己种的，很嫩和买的就是不一样😄

步骤 9

水嫩嫩的

步骤 10

数这次最好吃😋

蒜香空心菜的小贴士

一定要大火翻炒，可以把菜梗部分焯水，就不会炒老了。

菜谱创建时间：2021-06-22 18:46:42