韩式烤肉

作者： 田坤道

爱吃烤肉不用出去吃，自己在家也能做，简单又省钱，太美味了！ 夏天少了什么都不能少了烤肉，每当到了夏天，看到街边的烤肉摊上的人总是络绎不绝，就连我自己也非常喜欢吃。 每次路过的时候，总会被烤肉的香味所吸引。 以前看过一篇报道，说是街边的烤肉摊吃一次相当于抽好几根烟，也不知道是真是假，反正就是好吃。 这样的美味，谁能经得起诱惑呢？ 但是外面卖的终究感觉都不是太健康，所以觉得还是在家自己做吧。其实也没那么难，只是在家吃没有在外面吃那么有氛围，但是口感还是一样的。 在家自己做，干净卫生，最主要是省钱。买来一大兜子肉，就能吃好几顿了，真的不要太实惠了。 如果你嫌自己一个人吃没意思，那就召唤一大帮朋友一起吃好了，再加上冰霜的啤酒，真的不要太享受了。 所谓的夏天，不就是吃烤肉、撸串、吃西瓜嘛。 生活就得惬意一点，咱们赶快一起做吧~

用料

• #所需食材
• 黄豆芽 1包（300克）
• 猪肉 300克
• 大葱 1根
• 洋葱 1/2颗
• 辣椒 2根
• 杏鲍菇 1/2个
• #所需调料
• 辣椒酱 1/5纸杯
• 辣椒面 1/5纸杯
• 酱油 1/5纸杯
• 白糖 1/5纸杯
• 蒜末 1/5纸杯
• 料酒 1/5纸杯

韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

准备小碗，将所需调料全部放入小碗中，搅拌均匀；

步骤 2

将猪肉切成薄片，放置一边备用；

步骤 3

将黄豆芽清洗干净，沥干水分备用；

步骤 4

将大葱切成段，洋葱切成丝、杏鲍菇切成片，辣椒切成片，苏子叶切成块之后放置一边备用；

步骤 5

锅中依次加入黄豆芽 + 猪肉片 + 大葱 + 杏鲍菇 + 洋葱平铺；

步骤 6

倒入调好的调料酱

步骤 7

最后再加入苏子叶等剩余的蔬菜；

步骤 8

盖上盖子，中火进行焖煮； Tip：黄豆芽中会出来些许的水分，如果怕干锅，可以加入少许的半碗清水；

步骤 9

出锅~

菜谱创建时间：2021-06-22 14:55:24