土豆变成土豆丝,加水泡一会儿,去除表面的淀粉
裙带菜用水泡开,裙带菜的含钙量是牛奶的8-10倍哦
土豆丝和裙带菜焯水,要口感脆一点也可以不焯水
热锅刷油,把面粉,盐,鸡蛋加入土豆丝搅拌均匀
中小火煎
翻面,煎到表面金黄即可
剩下的裙带菜加入豆腐虾仁可以煮个汤