韩式凉拌面，解暑神器

作者： 田坤道

今天是夏至，二十四节气之一，在古时候的今天是属于非常隆重的一个节日。 会在这天举国欢庆，还会潇洒的放几天的家，悠闲的和家人度过这个节日。或者在家躺着，哪儿也不去，吹着空调，看着电视……想想都羡慕。 从清朝开始，就有一个风俗一直流传至今，那就是：冬至饺子夏至面。 家家户户会在今天为自己做一碗面吃，取“入伏面”的寓意，提醒我们在不就的将来会进入炎热的三伏天，一定要注意降温防暑。 为此，在今天这样炎热的日子我们吃面，不仅自带“续命”的属性，更是适合急躁的夏天~

用料

• #所需食材
• 冷面 1人份
• 苹果 1/5颗
• 黄瓜 1/4根
• 熟鸡蛋 1/2颗
• #所需调料
• 辣椒面 1勺
• 辣椒面 2勺
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1/2勺
• 蒜末 1/2勺
• 芝麻 1勺
• 冰水 200ml

韩式凉拌面，解暑神器的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切成条，放置一边备用；

步骤 2

将黄瓜苹果切成条，放置一边备用；

步骤 3

将面放入清水中，煮熟；

步骤 4

随后用凉水冲洗，沥干水分备用；

步骤 5

随后将面条 + 酱料进行搅拌，与食材放到盘中。 Tip：肠胃好的朋友们，可以提前准备冰块，放入盘中，一起搅拌着吃。

韩式凉拌面，解暑神器的小贴士

相信我，这么吃肯定更爽，只是肠胃不好的朋友们不要尝试，带来的后果会很严重！！！！ 还在等什么？ 快点一起“续命”吧~

菜谱创建时间：2021-06-21 14:38:02