为小朋友自制丝滑珍珠奶茶

作者： 董叮咚lynn

家有六岁男宝，从来没喝过奶茶，但是很渴望，试着住了一锅糊弄他，没想到还算成功。

用料

• 牛奶 980毫升
• 水 克
• 红茶
• 西米
• 蜂蜜

为小朋友自制丝滑珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备红茶茶包。跟我爸要的红茶，但家里没有合适的过滤厨具，分享一个自制小技巧——用口罩做茶包。剪一个口罩，留最靠近嘴巴的那层，包上洗过的茶叶，用挂耳线缠起来。图片这个是我煮完了才拍照的，观感可能不太好。

步骤 2

锅里加少量纯净水，煮沸后放入茶包，小火煮两分钟。我因为给孩子煮，不知道他第一次对茶叶的接受程度，所以就煮了一分钟，茶味有些淡。

步骤 3

茶汤煮好，倒入牛奶，搅拌。我中间离开了一会儿，溢锅了🐡等到奶茶色出来就差不多啦，我可能这一升奶有些多，没有买的奶茶颜色深，但茶味是有的。

步骤 4

煮好的奶茶稍微晾凉，盛一点儿西米，酌情加蜂蜜，再倒入奶茶，搅拌，完美。

步骤 5

补充，记得要先煮西米。全程大火，煮到白芯一点点就好。煮好后，用凉白开洗洗西米，就可以倒出水放那儿备用

为小朋友自制丝滑珍珠奶茶的小贴士

千万，千万，沸水加西米，我有一次冷水下锅，煮出了一锅浆糊。西米绝对是健康的、以假乱真的珍珠替代品。

菜谱创建时间：2021-06-20 20:24:18