巧克力坚果脆

作者： 茜妈幸福厨房

超级火爆的一款饼干～～ 要准备一个“53连可可脆片烤盘”哦

用料

• A 饼干糊
• 全蛋液 20克
• 蛋清 45克
• 黄油 50克
• 细砂糖 45克
• 淡奶油 10克
• 盐 1克
• 中筋面粉 35克
• 可可粉 7克
• B 坚果浆
• 夏威夷果仁 80克（一切二）
• 黑巧克力 4克
• 蜂蜜 12克
• 黄油 8克

巧克力坚果脆的做法步骤

步骤 1

黄油放进主锅，3分钟/60度/速度1；

步骤 2

接下来放材料按照我写的顺序放：西砂糖、盐、中筋粉、可可粉、淡奶油、全蛋液、蛋清，30秒/速度3；

步骤 3

将混合液倒入裱花袋；

步骤 4

裱花袋减小口，将混合液挤在“可可脆片模具”上；烤箱150度预热；

步骤 5

将坚果浆的食材蜂蜜、黑巧克力、黄油放入碗中，隔水加热融化；

步骤 6

将果仁放入拌匀；

步骤 7

将拌好浆的果仁放在饼干糊上；

步骤 8

上下火150度烤制25分钟；（烤制时间大家根据自己烤箱，底部可以轻松脱模、移动，说明就烤透了）

步骤 9

放凉架上冷却，约冷却20分钟，时间太长又会受潮变软；

步骤 10

密封保存～～无敌好吃，记得交作业哦！

菜谱创建时间：2021-06-20 12:57:42