白菜切碎用盐腌30分钟,去掉水份,锅中加植物油,炒鸡蛋碎,鸡蛋炒好加入香菇炒香,冷却后加入到白菜中,加入香油,蚝油拌匀,如果淡可以加适量盐
80度开水烫面揉成光滑面团
分12个剂子
将剂子压扁,擀皮,包入馅料
水开上汽蒸10分钟