彩椒口菇鸡腿丁

作者： 依妈下厨记

用料

• 鸡腿丁肉 260克
• 蘑菇 4个
• 薄皮青椒 1个
• 红黄彩椒 各1/4个
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1.5勺
• 油 适量

彩椒口菇鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁浸水，洗净

步骤 2

鸡腿丁处理干净油脂，擦拭干

步骤 3

白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，腌30分钟

步骤 4

素菜洗净

步骤 5

椒切丁

步骤 6

蘑菇切厚片

步骤 7

食材备齐

步骤 8

小锅热水，蘑菇过水去味

步骤 9

捞出沥干

步骤 10

起锅入油，加椒

步骤 11

椒断生后盛出备用

步骤 12

加少量油，入鸡丁

步骤 13

翻炒鸡丁

步骤 14

鸡丁变色后加入蘑菇翻炒

步骤 15

加入1.5勺蚝油，翻炒至蚝油均匀的裹在鸡丁蘑菇上

步骤 16

加入椒，混合翻炒30秒

步骤 17

生抽或盐调味

步骤 18

盛出

菜谱创建时间：2021-06-19 18:20:54