卤豆腐

作者： 华小厨320

用料

• 老豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 10粒

卤豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐洗净后，切成约1厘米的厚片

步骤 2

锅里热油，下豆腐片中小火煎一下

步骤 3

煎至两面金黄后盛出备用

步骤 4

煮一锅卤水:砂锅里放清水两碗、生抽3勺、老抽1勺、八角桂皮香叶花椒粒，烧开后放入煎好的豆腐片，盖上锅盖煲5分钟

步骤 5

5分钟后关火，放凉

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步骤 6

步骤 6

把豆腐片装碟，淋上一勺卤水，撒上白芝麻，完成

菜谱创建时间：2021-06-19 14:48:11