红烧鳊鱼

作者： 白素贞爱躺鸡

越来越佩服自己的厨艺，哈哈哈

用料

• 鳊鱼 1条
• 花椒 1把
• 姜片 随意
• 大蒜 随意
• 葱花 随意
• 小米辣 1个
• 黄豆酱 1勺

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

1、鳊鱼让摊主处理好，回家清洗干净沥干备用

步骤 2

2、准备好葱姜蒜，小米辣

步骤 3

3、起锅烧油，油热后加一把花椒增香。然后把花椒捞出不要。

步骤 4

4、小火放入鳊鱼，慢煎至两面金黄。加入姜蒜，料酒，生抽，老抽，盐糖，黄豆酱，再加入清水没过鳊鱼

步骤 5

5、大火煮开，转中火慢烧。

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步骤 6

步骤 6

6、最后慢慢收干汤汁，撒葱花出锅即可❤️

步骤 7

7、今天是两菜一汤，鱼汤拌饭也是绝绝子！

菜谱创建时间：2021-06-19 10:38:47