1:,先把鱼洗干净,然后在鱼两边身体划几刀,好入味 2: 准备蒸盘,把鱼放进去,抹盐,不要太多。缝缝都抹一点。还有鱼肚子也要抹 3:倒点料酒,淋上去,姜丝,红辣椒(不能吃辣的下一点点就好)铺在鱼上,淋一点生抽,一丢丢油,不能太多, 4,开火蒸大概10分钟,ok啦