口蘑汤｜素汤

作者： 去不去买菜

口磨海带豆腐汤～超鲜！

用料

• 口蘑 8个
• 海带结 4个
• 水豆腐 1块

口蘑汤｜素汤的做法步骤

步骤 1

原材料准备： 1.口蘑用盐水泡10-15分钟后搓洗掉表面你嫌弃的东西，然后去蒂 2.海带结最好拆开那个结洗一下，不然那个沙子真的是难以言喻...可以事后再重新绑回来，看个人喜欢 3.水豆腐，超嫩的那种duang duang 的，温柔的给它泡几遍水即可，然后划成几个小块，不要太薄不然易碎

步骤 2

轻轻一掰就去掉了的～ 这里我没有把口蘑的蒂丢掉，为了后面煮汤更有味道（但是我也不吃哈），看个人喜欢是丢掉或者继续用

步骤 3

热锅下油，口朝下先煎3-5分钟

步骤 4

拿筷子给反过来再煎一下，直至出水～

步骤 5

大概都煎成这样就可以进行下一步了（煎的时候太干可以适当加点水/油进去）

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步骤 6

步骤 6

给每个口蘑剪条，汁水直接倒进锅里，1开3这样，然后下大概3-4碗冷水，大火，煮它！

步骤 7

沸腾后，把海带结和水豆腐一起倒进去，盖上锅盖，麻辣烫式滚熟它们！大概5分钟左右，下点盐（有白胡椒粉可以撒点），原味党可以啥调味都不放，再煮一分钟就可以起锅了

步骤 8

好喝，盘它！！

菜谱创建时间：2021-06-18 15:48:00