青椒炒鸡腿肉

作者： 下厨房用户_muk4

做法简单，家常的菜来啦！🤗🤗

用料

• 鸡小腿 2只
• 青尖椒 5个
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 1克
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺

青椒炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡小腿两个刀工处理，使肉、骨、皮分离。将鸡腿肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制15分钟。

步骤 2

青尖椒去籽切成小段。

步骤 3

姜、蒜切小片

步骤 4

锅内热油下鸡腿肉滑炒至八成熟，盛出备用。

步骤 5

先将姜片、蒜片、豆豉放入锅中小火炒香。加入青椒段大火翻炒几下至断生。

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步骤 6

步骤 6

再加入鸡腿肉翻炒几下，调入适量盐炒入味就做好啦！

菜谱创建时间：2021-06-18 09:34:45