韩式大酱汤

作者： 榴莲蒜醤

简单又易学的一道家常大酱汤。

用料

• 西葫芦 半个
• 嫩豆腐 半块
• 金针菇 一小把
• 尖椒 1个
• 蚬子（花蛤） 半斤
• 圆葱 半个
• 韩式大酱 2-3勺
• 韩式辣酱 2-3勺
• 辣椒粉 1小勺
• 豆芽 1把
• 土豆 半个
• 淘米水 3-4碗

韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

食材都清洗干净、切好。蚬子（花蛤）清洗干净备用。

步骤 2

淘米水，要第二遍的，第一遍的感觉不干净。

步骤 3

锅中倒油，炒香圆葱（有的朋友喜欢加牛肉，想加的就在这一步把牛肉加进去翻炒）

步骤 4

倒入淘米水煮开。

步骤 5

淘米水烧开后倒入除了蚬子以外的所有食材。继续煮

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步骤 6

步骤 6

加入韩式辣酱和韩式大酱各2-3大勺。具体看个人口味添加。大酱都不咸，可以在适当的加一点点盐。

步骤 7

调好味之后加入蚬子，直到蚬子煮熟开口。关火根据个人口味撒上一点辣椒面就可以了。

步骤 8

一锅有菜又有汤的家庭版韩式大酱汤就好啦。

菜谱创建时间：2021-06-17 19:28:05