1. 粉丝提前泡软，也不用泡太久 2. 切好蒜头，葱段，少量小辣椒（根据自己口味添加） 3. 热锅下油，把蒜头，葱段，辣椒爆香，加入包菜快速翻炒，可以适当根据自己口味加点盐，炒到差不多加入粉丝。 4. 倒入酱汁（生抽，老抽可有可无，蚝油可有可无，糖可有可无，加点水调好） 5. 快速翻炒，避免粉丝粘锅，差不多就可以装盘出锅啦。
开吃啦。