开水煮意面，记得水里加盐。
如果有另一个平底锅的话，可以同步开始处理蔬菜。
洋葱从中断切大圈，大蒜整颗备用。之所以这样处理是因为我不吃葱姜蒜，所以切大点好挑出来扔掉。喜欢吃的话当然也可以处理小一点。
蔬菜我用的杏鲍菇，在我尝试过的组合里，青南瓜/笋瓜/竹笋也都是不错的搭配。 放一点点黄油或者橄榄油煎洋葱、蒜和蔬菜。不要频繁搅动，不糊就行了。
蔬菜里加适量黑胡椒粉和盐。如果有罗勒粉啊啥的也可以加。放入你喜欢的肉简单翻炒，千万别炒老。我加了意式香草混合调味料。
煮好的意面捞出来到蔬菜和肉的锅里，加入椰浆，搅拌均匀。收汁完毕出锅。