爆辣椒-小时候的味道

作者： 老左家的鱼

用料

• 豆豉 2勺
• 蒜 5瓣
• 盐 少许克（看菜分量来）

爆辣椒-小时候的味道的做法步骤

步骤 1

在菜市场挑选了些个头较大的青皮辣椒，洗净备用。

步骤 2

切成小段用菜刀扁碎

步骤 3

将蒜剁碎成蒜末备用

步骤 4

买了一包老一品香豆豉，非常香，是小时候的味道没错了😄

步骤 5

热锅放油，加入辣椒爆炒，炒至辣椒表面有点稍焦的样子加入蒜末和豆豉一起翻炒，加盐，炒炒炒，尝过味道ok了就起锅咯。

步骤 6

真的好香，小时候外婆炒的就是这个味道，一下干掉两碗饭不是问题😄😄

菜谱创建时间：2021-06-16 10:15:50