白灼西兰花快手儿童版

作者： 晓幼

在茶餐厅里吃了这道白灼西兰花，孩子甚是喜爱，家里做一下其实也很方便，把西兰花换成其他的生菜、芥兰等都可以。 因为是孩子吃，所以没有加辣椒，也减少了大蒜的用量，还是比较清淡的。

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 1勺
• 大蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 清水 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 2勺

白灼西兰花快手儿童版的做法步骤

步骤 1

西兰花切成朵，在盐水中浸泡10分钟后细净。 锅中水加入一小勺盐，一点点油烧开。 放入西兰花汆汤1分钟后捞出装盘。

步骤 2

装盘时四周留一圈空。

步骤 3

另起油锅，爆香蒜末。

步骤 4

加入生抽，耗油，糖，清水，中小火煮开后关火。

步骤 5

用勺子，将汤汁沿着盘的四周边缘放入，不要直接浇在菜上。

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步骤 6

步骤 6

清爽可口的白灼西兰花就完成啦。

菜谱创建时间：2021-06-15 21:33:00