先把粉条热水煮9分熟，顺便把香菇和泡发木耳一起煮熟，不需要太大火，一会儿还要炒。粉条捞出倒入香油抓匀，中火炒一下，不需要太久一会还要炒。 备菜，香菇切片，洋葱切丝，胡萝卜切丝，菠菜洗净，猪肉切条。
锅中倒油加入肉煸炒，加入所有蔬菜。炒熟，再倒入粉条加如所有调料，翻炒均匀，依照口味出锅酌量加盐。出锅撒点白芝麻。