夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条

作者： 饮_食

酷夏正式来临了，又热又闷！不过夏天有一个优势：蔬菜丰富！ 准备一些酸辣口的小菜佐餐😊

用料

• 黄瓜 若干根
• 水 大量
• 酱油 适量
• 蚝油 少量
• 醋 适量
• 小米椒 若干个
• 姜 若干片
• 蒜 若干片
• 花椒 适量
• 香叶 几片
• 盐 适量

夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法步骤

步骤 1

去皮清洗黄瓜，切寸条。

步骤 2

撒盐静置杀出水分。

步骤 3

姜、蒜、辣椒切丝、片、段。 锅里加水、酱油、蚝油、花椒、香叶加热到沸腾，关火放凉。

步骤 4

等待中……

步骤 5

将放温后的调料水倒入容器，再加醋。

展开全部

步骤 6

步骤 6

扣盖儿密封，放入冰箱。明天就能开吃啦！😋

夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的小贴士

一：容器决定用量，口味决定用量！😄 二：可以放大料和糖等调料。醋我没有加热，是最后直接加进去的。 三：小米椒是自己种的，比买的要辣不少！🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

菜谱创建时间：2021-06-14 22:12:06