宝宝肉松

作者： 萌萌哒美食空间

这是一颗非常好吃的宝宝辅食，儿童零食。 用来做面包夹心、青团都不错。 如果喜欢吃咸一点，可以自己再加点味儿。 用小美做，简单到没朋友。

用料

• 猪里脊(顺着条纹切成2厘米的条状) 300克
• 姜片 10克
• 京葱(切段) 50克
• 水 500克
• 酱油(可选儿童酱油) 10克
• 糖 10克

宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

在cookidoo上找到宝宝肉松的食谱，根据引导提示操作。

步骤 2

将切好的300g里脊肉、10g姜片、50g京葱、500g水放入主锅， 设置30分/100℃/反转/速度1，烹煮。

步骤 3

将煮好的猪肉倒入网锅内沥干备用，去除姜片和葱段，清洁主锅。 用厨房纸把每一块肉吸干水分，这是起绒的秘密。 然后把擦干的猪里脊、10g糖、10g酱油放入料理机。

步骤 4

设置5秒/反转/速度7 撕碎，刮至锅底， 再以15分/V档/速度2.5拌炒，不需盖上量杯。

步骤 5

依照需求使用肉松，或放入密封容器内并存放在干燥的地方。

菜谱创建时间：2021-06-14 20:17:32