酸酸酸酸梅汤🥤

作者： 洗手作羹汤的婷仔

❗️ 1、参照多个菜谱以及养生节目的食材搭配比例，如果不能吃酸，一定要放足糖（例如100g）或者减少乌梅克数～ 这一定是浓缩汁，因为我没有放很多糖，真的酸酸哒～ 2、常规酸梅汤配料： 乌梅25g，山楂25g，甘草2g，陈皮5g，桑葚8g，薄荷叶1g，洛神花2g，干桂花3g，黄冰糖100-120g，清水1.8L。 家中缺少一些配料，但也不妨碍酸梅汤的制作～ 我又添加了玫瑰花～ 3、山楂是鲜山楂抠核冷冻保留的，可换成山楂干～

用料

• 乌梅 25克
• 桂花 3克
• 山楂 25克
• 陈皮 5克
• 冰糖 100克（我没有放这么多）
• 玫瑰 少许（不加也可以）
• 水 1.8L

酸酸酸酸梅汤🥤的做法步骤

步骤 1

乌梅25g～ 自我感觉克数减半或者再减半也可～

步骤 2

山楂25g～

步骤 3

陈皮5g～

步骤 4

少许玫瑰，不加也行哦～

步骤 5

所有材料清水冲洗，去掉浮灰。 放入养生壶，充分浸泡约1.5h。

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步骤 6

步骤 6

浸泡的颜色会越来越深～ 然后加热25分钟。 临出锅前，放入桂花和冰糖。 关火，焖片刻～ 放温或凉或冰，饮用～

步骤 7

不想摄入过多糖份，但少糖会酸～ 细品细品～

酸酸酸酸梅汤🥤的小贴士

材料可煮第二次，第二次水放600ml～

菜谱创建时间：2021-06-14 18:54:51