麻辣小龙虾

作者： 樱比

温馨提示!大家清洗小龙虾时一定要注意安全啊 这是我目前接触过最凶猛的动物😂吃一顿自己做的小龙虾真的太不容易了，（被夹到真不是一般的疼啊）

用料

• 小龙虾 5斤
• 小龙虾调料 一包
• 蒜 一头
• 葱 两颗
• 食盐 适量
• 白酒 适量
• 小苏打 适量
• 白醋 适量
• 食用油 适量
• 工具：剪刀/刷子

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

备料：盐，白酒，白醋，小苏打

步骤 2

图一小苏打、白酒、白醋、食盐。倒入龙虾盆加水浸泡半小时

步骤 3

半小时后先把虾钳剪一下1是方便吃席吖钳肉2是防止夹到手（多么痛的领悟😭）

步骤 4

刷子刷洗，完事清洗几遍

步骤 5

挑虾线：有三条尾巴，在虾尾中间那片虾尾左右扭一扭一拉就下出来了

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步骤 6

步骤 6

剪虾头：挑出来里面的虾胃特别脏，里面全是奥利给

步骤 7

去虾腮：虾腮作用是过滤水中氧气，不能吃

步骤 8

分享一只夹我的龙虾😭

步骤 9

清洗完成，（虾腮去了几个耐心已崩溃😭）

步骤 10

切小葱，蒜

步骤 11

开始烹饪：油热下葱蒜

步骤 12

炒香葱蒜放入小龙虾

步骤 13

炒至变红加适量开水，加入小龙虾料

步骤 14

焖煮十分钟就可以了

步骤 15

出锅喽!

麻辣小龙虾的小贴士

清洗小龙虾时一定要当心夹手!!!

菜谱创建时间：2021-06-14 18:37:24