零失败甜品！五分钟就搞定的🍦冰淇淋漏奶华

作者： 抱豆豆

漏奶华真的在朋友圈出镜率太高了。刚好家里有多到吃不完的吐司，就拿来实践。这种不到五分钟就可以做完的甜品，绝对是招待好朋友来家里的神兵利器💕

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 普通勺子7勺
• 淡奶油 普通勺子8勺
• 吐司 2片

零失败甜品！五分钟就搞定的🍦冰淇淋漏奶华的做法步骤

步骤 1

上食材合照！这是我用的所有配料，🈚️黄油🈚️炼乳，却美味加倍！抹茶粉和雪糕可有可无，也可以替换成其他口味。

步骤 2

两个鸡蛋，奶油和牛奶1:1，奶油负责让奶油味更浓郁。

步骤 3

把吐司放进去泡，一面泡十五秒左右，要均匀！

步骤 4

没有黄油的话建议用橄榄油，用量如图，平底锅不用太多油，锅表面润一下就行。请注意：全程小火🔥

步骤 5

把泡好的吐司放进去煎，一面煎个十五秒左右就翻面，过程中可以用锅铲挑起来看一下煎的颜色是否刚好，千万不要煎过了。

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步骤 6

步骤 6

把雪糕切成小块放在煎好的第一片吐司上，然后煎第二片吐司吧。

步骤 7

这里忘记拍照了。奶油和牛奶按照1:3的比例倒入平底锅加热20秒，想要甜一点可以加入1勺糖。

步骤 8

把第二片吐司盖在放了冰淇淋的第一片吐司上，拿勺子按压吐司中心位置至中心凹陷，倒入加热好的奶液。最后撒上抹茶粉就大功告成！

步骤 9

切开它享用。

零失败甜品！五分钟就搞定的🍦冰淇淋漏奶华的小贴士

很多食谱都用的炼乳，其实我觉得用冰淇淋更好，一是它没有那么腻，而且口感上更好，配合吐司一起享用超美妙！此外黄油虽香，却也更油，推荐橄榄油或者椰子油。夏日完美搭档❤️

菜谱创建时间：2021-06-14 13:35:29