手搓冰粉

作者： 一卤有你

手搓更健康，解暑，香甜爽滑

用料

• 冰粉籽 50克
• 食品级石灰 5克
• 纱布袋 1个
• 量杯 1个
• 滤网 1个
• 纯净水 1500ml

手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

石灰水5克，纯净水200ml 搅拌均匀，沉淀后，主要上面清澈部份倒出备用

步骤 2

冰粉籽50克，可加入水果，如火龙果，一起搓

步骤 3

冰粉籽在纯净水里侵泡2分钟，双手挤压纱布袋，纱布袋尽量不要拿出水面，直到气泡明显增多，拿出纱布袋。 侵泡，用力挤压，直到纱布无粘手即可

步骤 4

将搓好的冰粉用滤网过滤，倒入备用好的石灰水，拌匀，放入冰箱冷藏3小时

步骤 5

配料：山楂片，芋圆，花生碎，葡萄干，各种新鲜水果，坚果，绿豆、芝麻，醪糟，红枣，糍粑等 沙冰，冰粉，配料切，糖浆水

步骤 6

糖水制作

菜谱创建时间：2021-06-13 22:16:39