小红书的升级鸡爪

作者： 倪可爱啊

柠檬百香果吃腻了来试试这个吧

用料

• 鸡爪 1斤

小红书的升级鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉指甲，切块 冷水下锅焯水8分钟，放入姜片，葱，料酒

步骤 2

用冰的矿泉水冲洗两遍，泡一遍

步骤 3

加入2生抽，1老抽，2蚝油，放入冰箱冷藏2小时

步骤 4

锅内放油，放香叶，八角，桂皮，香菜，姜，蒜，红葱头爆香

步骤 5

炸到这样就好

步骤 6

碗里放入辣椒面，芝麻，加入香油拌一下防止炸胡，再淋上爆香后的油

步骤 7

准备一个大的碗放入一头蒜末，香菜两根，小米辣两根，一点洋葱

步骤 8

倒入腌制的鸡爪，依次再加3勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，淋上之前准备的芝麻辣油，搅拌均匀（我加了四片柠檬，两个百香果）

步骤 9

完整教程，转自小红书

步骤 10

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步骤 11

2

步骤 12

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小红书的升级鸡爪的小贴士

不要嫌繁琐，真的跟以往的不一样，吃不腻，我妈不爱吃凉拌鸡爪都吃了很多，好评不断

菜谱创建时间：2021-06-13 21:40:10