揉至光滑。
如果揉不光滑，重复五到十次三折。
擀至长方形。
不用等面发，铺一层枣泥。
自制枣泥，什么都不用搁，纯枣泥。 做的过程极其让人痛苦。但为了吃，没有麻烦就吃不到原生态的美味了不是。
最后卷起来，边边捏严。
整条儿去发，我用的烤箱，烤箱里搁一碗开水，时间不长就发好了。
发好的，变得白胖。
蒸箱蒸了20分钟，如果蒸锅里蒸，可以分为两段码篦子上，中火，开锅后20分钟，关火再焖3分钟，然后切段。
不用搁糖，食材原本的甜。
你也可以卷泡一晚然后煮熟的红小豆，红小豆里最好加些糖，口感更好。
怎么样？说的啰嗦，其实很简单。