大米最好浸泡，但我这种省时间的懒人，不泡直接做。 用小奶锅大小的不粘平底锅，米洗过后直接倒入锅中，然后加水，没过大米3cm，开火，水沸腾后，调成最小火，保持最微弱的沸腾状态，焖12分钟。
香菇切丁，腊肠切0.5cm厚度片状。 把所有调料和香菇粒以及玉米粒拌在一起，等着米熟。
12分钟到，把香菇粒和玉米粒均匀铺在米饭上，然后再把腊肠均匀铺在菜上，盖上盖，依然用最小火焖8分钟。
8分钟后关火，可以考虑焖3分钟，我当然不焖了，打开锅盖盛出来，开吃。
拌一拌，好吃极了，总共只需要20分钟，太方便了。 喜欢吃鸡蛋的，可以在腊肠加进去之后5分钟，直接打一个鸡蛋在上面，盖盖继续焖至8分钟，时间不增不减，一样好吃。 加香菇粒的环节，还可以加土豆粒、胡萝卜粒，任何你想吃的粒。